消委會新一本《選擇》月刊，測試市面 17 款製成「糊仔」的嬰幼兒穀類食品，發現超過 8 成樣本檢出微量重金屬鎘，包括喜寶有機燕麥米糊等，但全數均未有超出歐盟規定含量上限，當中亦有一款有機燕麥糊被驗出微量俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，但仍符合各地標準。消委會亦發現，有「糊仔」營養標籤標示值現誤差，檢出的鐵含量比其標示值低約 14.4%，情況欠理想。

消委會表示，雖然所有「糊仔」安全表現屬理想，但零售價由 22 元至近 100 元不等，認為差異頗大，提醒消費者選購時應比較產品。

在「糊仔」的重金屬含量方面，消委會測試了各樣本的鎘、無機砷、鉛和汞的含量，結果發現全部樣本均無驗出鉛和汞，但有 14 款驗出含微量重金屬鎘，包括美國 Gerber Organic Oatmeal Single Grain Cereal、喜寶有機燕麥米糊等，含量由每公斤 0.0035 毫克至 0.0230 毫克（ppm），至於含量最高的是「特福芬」有機全穀物燕麥糊，而全數均未有超出歐盟規定上限（每公斤 0.04 毫克）。

長期進食鎘或損腎臟

《選擇》月刊指出，鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素，採礦活動有機會將鎘釋出到環境中。鎘在工業上的用途廣泛，例如電鍍、製造鎳鎘充電池和電子產品等。如動植物居住環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染，便會吸收到鎘，並在食物鏈中累積傳播。根據國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer，簡稱IARC）的資料，因職業關係從空氣中吸入鎘和鎘化合物，有致癌風險，故鎘被列入第1組別的「令人類患癌」（carcinogenic to human）物質；但從飲食中攝入鎘則未證實同樣會致癌，不過，如長期進食鎘含量高的食物，可能損害腎臟。



 

另外，「Earth's Best」的 「Organic Rice Cereal 有機燕麥糊」是唯一被驗出每公斤 0.08 毫克俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，但仍符合美國、歐盟及內地的標準要求。消委會在報告指出，工業活動如採礦、金屬冶煉和燃燒化石燃料排出的砷都會污染空氣、水和土壤，而以往農業曾經採用含有砷的殺蟲劑，不少農地自此受到砷污染。

有「糊仔」營養標籤標示值現誤差

消委會亦發現，部分樣本的營養標籤標示值亦出現誤差，雖然有 8 款沒有標示鐵和鈣含量，但結果發現全部檢出鐵和鈣，而在有標示鐵和鈣含量的樣本中，7 款的鐵含量和 8 款的鈣含量高於標示數值，以「Gerber」 Organic Rice Single Grain Cereal 的差異最大，鈣含量比標示值高約一倍。

消委會又指，「Earth's Best」的 「Organic Rice Cereal 有機燕麥糊」在標籤上標榜加強鐵質（Iron Fortified）的有機米糊樣本，但檢出的鐵含量比其標示值低約 14.4%，情況欠理想。



原文：https://www.thestandnews.com/society/a_消委會測試-17-款嬰兒糊仔-逾-8-成驗出微量重金屬鎘-全數未超出歐盟上限