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卡通主題有機農莊 突圍而出
2016-02-03
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潮流興「有機」,本港的有機農莊愈開愈多。要突圍而出,噱頭很重要。「有機薈低碳農莊」創辦人Raymond就想到與當紅卡通人物Hello Kitty「合作」,成功將平平無奇的有機農莊,變成擠滿遊客的假日熱點。



Raymond的農莊位於錦上路西鐵站附近,由於地理位置不俗,吸引到不少人將農地開發做農莊。包括Raymond的農莊在內,單是村口已有3間農莊。他笑言,從不知道Hello Kitty的威力那麼厲害:「我不是Hello Kitty迷,2014年7月以Hello Kitty作主題重新開幕時,人龍由農場排到西鐵站旁的停車場。當時我在農莊內忙到不可開交,是村長走來告訴我,才知道人龍將村口堵住了。」



「我們有全球獨有的農夫及稻草人造型Hello Kitty,成功建立品牌形象。雖然版權方面所費不菲,但物有所值,所產生的收益超出我預期。開業到現在一年半的時間,入場人數亦能維持到。」他說,開業一年半,總計有7萬人次。單計入場費每人30元,目前為此已賺21萬元,還未計場內設施的使用費、產品出售等收入。



「其實,當時與唯一的同事討論過,想要找麥兜、喜羊羊及Hello Kitty,最後覺得全部太異想天開,將想法擱置一旁。」後來,有位租田的農友,帶來一位在Sanrio(擁有Hello Kitty版權的公司)工作的朋友,Raymond趁機商量有否合作空間,「就在兩星期後,他們問我有何計劃。」他花了兩星期的時間寫計劃書,最終獲得Sanrio認同。



現時Raymond於尖沙咀開設了出售有機及健康產品的店,賣的也是Hello Kitty造型包裝產品。「Sanrio對Hello Kitty的肖像使用非常小心,我們開店前,要讓他們一步步檢查。」



他表示打算往後每一年都開拓一個新領域,「今年是有機健康產品店,之後是有機食品餐廳、婚宴,甚至是教育方面的。」農莊現時有6名全職員工,6名兼職員工,他坦言暫不考慮增聘人手,又說很多傳統農夫因工作辛苦而轉行,仍在耕種的多數擁有自己田地,所以聘請一定經驗的農務人員,有點困難。



無經驗不要緊,最重要有心學。其實,開辦農莊之前,Raymond也捱過好一陣子。本來是年薪過百萬、為不同公司品牌提升形象的顧品,於2年多前辭去工作,創立農莊:「早於2010年,我已在這農莊範圍租了一塊小田。那時甚麼都不懂,拿着機器去除草,邊工作邊打理農田,經常做到凌晨一、兩點。」



「我去漁農署上堂學有機耕種,又到台灣的大學上短期有機種植課程。之後想創業,手上有塊田,很自然想到搞農莊。」Raymond說,同事入職後,會鼓勵他們到漁農署報讀免費有機耕作課程,邊學邊做。而農務人員入職薪金,一般約為9,000至10,000元。

暑假天氣熱,對經營農莊來說是傳統淡季。去年夏天農莊入場人數大減,是Raymond暫時遇到最大的問題。為了提升今年暑期入場人數,農莊將會舉辦Hello Kitty花燈會及燒烤活動的新搞作。



來源 | http://www.hkgoodjobs.com/career_focus.php?p=1209&cat_id=10


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